1. Lợi ích của các thành phần trong bột ngũ cốc Ngũ cốc chứa nhiều tinh bột, là một trong 4 nhóm thực phẩm dinh dưỡng giúp tăng cân nhanh: Tinh bột, chất béo tốt, đạm và khoáng chất và vitamin. Vậy làm cách nào để tăng cân với ngũ cốc, nếu bạn muốn có một kế hoạch tăng cân thành công thì không thể bỏ qua tinh bột được.
Ngũ cốc chứa nhiều calo và khoáng chất cần thiết giúp người gầy lên cân nhanh chóng. Ngoài ra, ngũ cốc chứa nhiều carbonhydrat phức hợp, tỉ lệ giữa Natri và Kali quân bình đem lại cảm giác an toàn cho người ăn. Việc ăn ngũ cốc là chuyện không thể thiếu trong cuộc sống, đặc biệt là khi bạn muốn tăng cân thành công.
📷
Ngũ cốc rất giàu hàm lượng các vitamin nhóm B có lợi cho quá trình sản sinh năng lượng của cơ thể. Thêm vào đó, hàm lượng axit folic cao rất có lợi cho phụ nữ có kế hoạch sinh em bé hoặc đang mang thai.
Ngũ cốc giàu chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa. Nếu mắc chứng táo bón kinh niên, nên nạp vào cơ thể mỗi ngày khoảng 30g ngũ cốc tùy thích các loại. Nếu có hàm lượng cholesterol trong máu cao, 1 bát cháo yến mạch mỗi sáng là sự lựa chọn hoàn hảo.
Đậu xanh
Đậu xanh có vị ngọt, tính mát nên giúp thanh nhiệt giải độc rất tốt. Những người thường bị nóng trong người, ăn uống không ngon miệng, thường xuyên nổi mụn, da xấu nên dùng đậu xanh để giải nhiệt, làm đẹp da và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Đậu đỏ
Đây là loại thực phẩm giúp bổ máu, thanh lọc cơ thể và giải nhiệt, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Người gầy ốm, suy nhược cơ thể nên bổ sung đậu đỏ vào thực đơn hàng ngày để cải thiện sức khỏe.
Đậu nành
Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành đều là những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và làn da bạn. Các vitamin, khoáng chất trong đậu nành giúp đẹp da, trẻ hóa làn da và ngăn ngừa ung thư, đặc biệt giúp tăng vòng 1 hiệu quả cho chị em phụ nữ.
Mè đen (vừng đen)
Mè đen là thực phẩm tốt cho hệ tim mạch, hơn nữa còn giúp kéo dài tuổi thọ bởi trong hạt mè chứa khoảng 40 - 60% dầu, 22% chất đạm, ngoài ra còn có đồng, canxi,...
2. Cách làm bột ngũ cốc tăng cân Cách chọn mua: Bạn nên mua đậu ở những cửa hàng uy tín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đậu đen chọn loại hạt nhỏ. Đậu xanh phải là loại nguyên hạt có vỏ. Đậu nành hạt tròn vàng đều. Mè đen màu đen đều (nhiều người tưởng màu vàng).
Thực hiện: Chuẩn bị các loại đậu theo tỉ lệ 1:1, riêng mè đen có tỉ lệ là 0,5
Cách làm:
Rửa đậu thật kĩ vì đậu bám rất nhiều bụi bẩn, nên rửa ít nhất 2 nước, sau đó đem phơi nắng cho khô. Bắt bếp, rang riêng từng loại đậu. Đậu xanh và đậu đỏ thì chuyển màu và mùi hết ngái là được. Đậu đen thì mùi thơm là được. Mè cũng đem rang lên. Rang xong, ủ đậu vào trong tờ giấy và quấn vải xung quanh. Để 20-30 phút đổ ra cho nguội rồi đem xay, bạn có thể đem ra tiệm xay để bột mịn và dễ uống hơn. Cách làm bột ngũ cốc tại nhà giúp tăng cân 3. Cách sử dụng bột ngũ cốc Nên uống bột ngũ cốc sau bữa ăn 30 phút, tốt nhất vào buổi sáng và tối.
Nếu uống nóng: Pha 4-5 thìa bột ngũ cốc, cho thêm đường ăn kiêng hoặc sữa đặc với chút nước nguội, đánh sền sệt cho tan rồi cho 250ml nước sôi vào khuấy đều.
Nếu uống lạnh: Pha 4-5 thìa bột ngũ cốc, hòa với 100ml nước ấm, cho thêm sữa đặc hoặc sữa bột rồi khuấy cho tan đều. Cho thêm đá để thưởng thức.
Comments